Kuşkonmaz maalesef ülkemizde çok sık tüketilen bir sebze değil. Lezzetinin yanı sıra sağlığa da sayısız faydası bulunan kuşkonmaz, son derece sağlıklı besin öğeleri ve fitokimyasallar içerir. Diyette yer verilmesi gereken sebzelerden biridir. Çoğu sebze gibi kuşkonmaz da düşük kalorilidir. 6 orta boy kuşkonmaz (1/2 su bardağı) 20 kaloridir, 0.2 gram kadar da yağ içerir. Vücuda faydaları saymakla bitmiyor A, C, K vitamini...
Etrafınızdaki ortam cilt sıhhatiniz üzerinde güçlü bir tesire sahiptir. Sıcaklık, nem, güneş ışığına maruz kalma ve öbür birkaç faktör cilt sıhhatinizin korunmasında rol oynar. Bunların dışında hücre hasarı da cildinizi birkaç sıkıntıyla karşı karşıya bırakır. Bu ziyanlardan kimileri yaşlanma, pigmentasyon, sık sık kopmalar ve daha fazlasını içerir. Çeşitli sıkıntıları önlemek ve sağlıklı cildi korumak için gerekli tüm tedbirleri almak hayati...
Beslenme ve Diyetetik Kısmı Arş. Gör. Eda Balcı, şeker çeşitleri ve bu cinslerin sıhhat açısından farklı tesirlerine dair kıymetli ihtarlarda bulundu. Şekerin, birçok bitkinin bünyesinde bulunduğunu belirten Balcı, "Tükettiğimiz birçok besinde şeker bulunmaktadır. Bu şekerin kimi tipleri, insan bedeni için sağlıklı iken birtakım cinsleri obezite başta olmak üzere kalp damar hastalıkları, diyabet ve kanser üzere önemli kronik hastalıklara neden olmaktadır....
Vücudun temel yapısını meydana getiren kemik ve eklemler, yıllara yenik düşüyor. Yaşın ilerlemesi ile beraber Osteoporoz (kemik erimesi), eklem kireçlenmesi (osteoartrit) gibi problemler sık görülmektedir. Kemikleri sağlıklı tutmak için öncelikli olarak yapılması gereken şey doğru beslenmedir. Bu bakımdan kemiklerin sağlam bir yapıda olması için öncelikli olarak güneş ışığı alma ve içinde D vitamini, kalsiyum ve mineral bakımından zengin olan gıdalar ile...
Az öğün ile kilo kontrolünün sağlandığı diyet programı olarak bilinen aralıklı oruçta beslenmenin saatleri önem taşıyor. Diyetin, 14-10 ya da 16-8 şeklinde yapılabildiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Yıldız Melek Aksoylu, "Yani 16 saat boyunca enerji içeren besinlerden herhangi bir şey tüketmiyorsunuz ya da 10 saat boyunca tüketim yapıp 14 saat boyunca enerji içeren besin maddesi tüketmeyebiliyorsunuz. Sıvı olarak su,...
Beslenme ve Diyetetik Kısmı Arş. Gör. Kübra Şahin, insanlarda bulunan mikroorganizmaların tamamına verilen isim olan mikrobiyota kavramı hakkında açıklamada bulundu. Mikrobiyotanın içimizde ve dışımızda yaşayan bakteriler, virüsler, mayalar ve parazitler üzere tüm organizmaları kapladığını tabir eden Şahin, her bölgenin farklı mikrobiyotası olduğu üzere bedende en fazla mikroorganizmayı barındıranın bağırsak mikrobiyotası olduğunu aktardı. Tam buğday, arpa, çavdar önerisi Besin alımı ile bağırsak mikrobiyotası...
Salataların sağlıklı olması açısından içeriğine dikkat etmek gerektiğini belirten Diyetisyen Gizem Gençyürek, "Salataların içerisine konan besinlere dikkat edilmesi gerekir. Bu durum alışkanlık haline getirildiğinde ise hem kilo artışına sebep olabilir, hem de kimi hastalıklar için risk oluşturabilir” diye konuştu. "Fazla zeytinyağı kilo almanıza neden olabilir” Salatada bir yemek kaşığından fazla zeytinyağının beden yağı artışına sebep olabileceğini söyleyen Diyetisyen Gizem Gençyürek, "Yağ ve...
Yapılan araştırmalara göre obeziteye iten basit şeker ve trans yağlı besinlerle oluşan kötü beslenme alışkanlığıyla, rafine, işlenmiş besinlerdeki katkı maddelerinin kanser oluşumunda etkisi çok büyük. Aşırı alkol alımı, düzensiz yaşam, aşırı yağ ve yağlı besin alımı, lifli besinlerin az tüketimi, işlenmiş şarküteri ürünleri gibi tütsülenmiş, dumanlanmış ve tuzlanmış besinlerin aşırı tüketimi kanser riskini arttırmaktadır. Akdeniz beslenme tipini tercih edin Akdeniz diyet modelinde,...
Son yıllarda artan yaş ile birlikte hafıza sorunları da yükseliş gösteriyor. Öyle ki unutkanlık artık gençlerde bile sık görülen bir problem olmaya başladı. Oysa erken yaşlarda Alzheimer, demans gibi ileriki dönemlerde ortaya çıkan hafıza ile ilgili problemlerin önüne geçmek, doğru beslenme ile mümkün. "Beyni besleyen yiyecekler nelerdir?", "Unutkanlığı engellemek için ne yenmeli?" sorularının cevabını merak edenler için Uzman Diyetisyen Didem...