Yemek Tarifleri

Tahinli Kişnişli Nohutlu Semizotu Tarifi İçin malzemeler Yatak için: 1 bağ semizotu (ayıklanıp yıkanmış) 1,5 su br. süzme yoğurt Yarım çay br. tahin Yarım limon suyu 3 diş sarımsak (isteğe göre azaltabilirsiniz) 2 y. kaşığı zeytinyağı Kıtır nohutlar için: 300 gr haşlanmış nohut 1 çay kaşığı isot 1 cay kaşığı acı pul biber 1 dolu çay kaşığı kimyon 1 dolu çay kaşığı kişniş tohumu (dövün ya da çekin) Tuz Kuru kekik, zahter ya da biberiye Çok...

Her zamankinden farklı bir bayram yaşıyoruz. Her zamankinden biraz eksik, kalabalık olmayan bir bayram yaşıyoruz. Fakat, bu günlerin içinden de daima birlikte, muvaffakiyetle çıkacağız şüphesiz. Her ne kadar bayramda konutta olsak da, konuklarımızı sanal olarak ağırlayacak olsak da Ramazan Bayramı'nın olmazsa olmazı tatlılalırımızı yapalım istedik... Şimdiden afiyet olsun. Bir bayram efsanesi: Cevizli Baklava Cevizli baklava bu bayram da bizi çocukluğumuzda bir gezintiye çıkaracak... Gereçler -...

Vitamin mineral desteklerini araştırıp hasta olmamak için türlü yöntemler denediğimiz bu dönemde en değerli şey güçlü bir bağışıklık sistemi. Herhangi bir hastalığa yakalanmamanın ya da olan hastalığı en az semptomla hafif geçirmenin ilk yolu güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmak. Bu yıl hayatımıza giren korona virüs başta olmak üzere enfeksiyonların arttığı kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmenin yollarından biri de taze...

Karantina sürecinin akabinde alınan fazla kiloların verilmesi, havaların da ısınmasıyla sürat kazandı. Yapılan diyetlerde, bilhassa tatlı krizlerinize tahlil olacak bir tanımımız var. Spordan yaklaşık 1 saat evvel Türk kahvenizin yanında tüketeceğiniz bu toplar, hem size güç verecek hem de lezzetli bir orta öğün yapmanızı sağlarken, pratik oluşu ve uzun raf ömrüyle de gönülleri fethedecek. Gereçler - 1 su bardağı ceviz - 2/3 su...

"Evde oturmaktan çok kilo aldım… Makarna stoğum lisanlara destan… Salçalı makarna da bir yere kadar , yeni lezzetler lazım…” dediğinizi duyar üzereyim. Makarna dağarcığınız genişlerken lezzetli tecrübeler yaşamak isteyenler buradaysa, karşınızda alkışlarınızla Rezeneli Spagetti… Gelin bir arada sağlıklı, kilo denetimimizi bozmadan keyifli bir tanım yapalım. Materyaller - 1 paket spagetti - 4 yemek kaşığı zeytinyağı - 3 çay kaşığı rezene tohumu - 2 adet rezene...

Hindi eti, besin değeri yüksek, yağ ve kolesterol içeriğinin düşük olması nedeniyle çok değerli bir hayvansal protein kaynağı olma özelliğini taşıyor. Ayrıca içerdiği fosfor, çinko, selenyum ve demir gibi minerallerin yanı sıra B1 ve B2 vitaminleri bakımından da zengin bir besin. Beslenme uzmanları; ülkemizde özellikle yılbaşı döneminde yoğun ilgi gören hindi etinin mutlaka haftada 2 kere tüketilmesini tavsiye ediyor. Hindi etinizin...

Son vakitlerin en tanınan yiyeceklerinden biri olan kinoa, içerdiği yüksek protein ile vejetaryenlerin göz bebeği olmayı başardı. Glutensiz olmasıyla da çölyak hastalarının diyetlerine güneş üzere doğdu. Tabi ki, vegan beslenenleri ve hayvansal süt tüketemeyenleri unutmadık; her tanımı kolaylıkla uygulayabilin diye kinoa sütü tanımını sizler için hazırladık… Kinoa sütünün faydaları Genel olarak bitkisel sütleri diyetinize dahil etmenizin yararı, içeriklerinin farklılığıyla bedeninizin muhtaçlığı olan...

Kök sebzelerinin en büyük özelliği kışın sert şartlarına karşı kendilerini müdafaayı öğrenirler ve bunları içeriğine şifreleyerek bize aktarırlar. Böylelikle biz de soğuk havalara aldırış etmeden, güçlü bir bağışıkla hastalıklardan teğet geçmiş oluruz. İşte, tam da bu yüzden birbirinden şifalı kök sebzelerle içinizi ısıtacak çorba tanımlarını sizler için hazırladık… Gösterişli olmak onun işi: Zencefilli Pancar Çorbası Tom Robbins'in önemli ve melankolik olarak tanımladığı...

Meksika, Guatemala, Kolombiya, Ekvador, Peru, Bolivya, Şili ve Arjantin'deki eski medeniyetler tarafından yetiştirilmeye başlanan mısır, beslenme halimizi etkileyen en kıymetli tahıllardan biridir. Başlangıçta hem İnkalar hem de Aztekler mısır koçanının bir kenarını ateşe vererek elde edilen patlamış mısır ise, günümüzde sevilen atıştırmalıklar ortasında yer alır. Patlamış mısırın sıhhat açsısından tesirleri Bedenimizin işleyişini değiştiren besinlere sahip olan patlamış mısırın aslında bilinenden daha fazla...

Mevsim geçişlerinde daha fazla ortaya çıkan grip üzere hastalıklar için mutfaklarımızda şifa kaynağı olarak isimlendirilebilecek birçok besin bulunuyor. Zencefil ise bunlardan sadece biri. Yıldızlı Tarifler kitabının müellifi Şef Yıldız Öz Samaha, zencefille bağışıklığı güçlendirmenin formülünü veriyor. Bağışıklık sisteminizi güçlendirin Hastalıklara karşı kalkan misyonu gören bağışıklık sistemini güçlendirmenin birçok yolu bulunuyor. Zayıflaması sonucu bedenin hastalıklara açık hale gelmesine neden olan bu sistemi güçlendirmekse,...

Sonraki Sayfa »

Yukarı Çık
error: Kopyalanması Yasaktır!