İş ve pandemi gerilimi, kentin yorucu günlük hayatı ve daha birçok nedenle zayıf düşen bağışıklık sistemini güçlendirmenin en tesirli yolu istikrarlı beslenmeden geçiyor. Uzmanlar kış mevsiminin kendini göstermesiyle birlikte en büyük kaynağı güneş ışınları olan D vitamini eksikliğinin, yetişkinler ve yaşlılarda Covid-19 dahil çok sayıda hastalık için değerli bir risk faktörü olduğuna dikkat çekiyor. Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, tam da...
Günümüzde kilo vermek için uygulanan düşük karbonhidrat, yüksek protein, yağsız, glutensiz gibi çok çeşitli diyet yöntemleri bulunuyor. Son dönemlerde dilimize 'aralıklı oruç' olarak çevrilen 'intermittent fasting' adlı diyetin tüm dünyada popülerliğinin arttığına işaret eden İstinye Üniversite Hastanesi Medical Park Gaziosmanpaşa Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Sedef Aksu, dikkat edilmesi gerekenleri anlattı. Aralıklı beslenmenin (intermittent fasting) farklı uygulama metotlarının mevcut olduğunu...
Beslenme ve Diyetetik kısmı Arş. Gör. Kübra Şahin, halk ortasında iltihaplanma, yangı olarak bilinen inflamasyona dair kıymetli bilgiler aktardı. Şahin, inflamasayonun, bedende mikrop yahut kimyasal, fizikî ve öbür çeşitli nedenlerle doku hasarı meydana geldiğinde bedenin kendine has verdiği bir karşılık olduğunu tabir etti. İnflamasyonun gayesinin, hem doku hasarı yapan nedeni ortadan kaldırmak yahut olduğu yerde sonlu tutmak, hem de hasar...
Koronasuvirüs vaka sayıları her geçen gün artarken, test sonucu pozitif çıkan bireylerin beslenme düzeninde dikkat etmesi gereken kurallar her geçen gün daha fazla önem kazanıyor. Hastalığın bağışıklık sisteminin gücüyle yakından ilişkisi artık herkes tarafından biliniyor. Bağışıklığı güçlü tutmak için ise en doğru yol sağlıklı bir beslenme düzeninden geçiyor. Uz. Dyt. Nihan Yakut, koronavirüs hastalarının beslenme düzeninde dikkat etmesi gerekenler hakkında...
Havaların soğumasıyla güneşin kendini göstermemesi bazı kişileri mutsuz ediyor. Medicana International İstanbul Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Yıldız Melek Aksoylu, soğuk havalarla birçok enfeksiyon hastalığının artığına da dikkat çekerek, mutluluğun formülünün yeterli ve dengeli beslenmek olduğunu söyledi. Yeterli ve dengeli beslenmenin önemine vurgu yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Yıldız Melek Aksoylu, "Az su tüketimi kişiyi mutsuz eder, çalışma kapasitesini...
Laktoz intoleransı, süt ve süt ürünlerinin tüketilmesinden sonra kolondaki sindirilmemiş laktoz nedeniyle meydana gelen sindirim bozukluğunu tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Dünya genelinde insanların önemli bir kısmı doğumdaki laktaz seviyelerinin büyük bir kısmını erken çocuklukta kaybetmeye başlar ve bu kayıp yaşam boyunca devam eder. Ancak hipolaktazya (laktaz yetersizliği) prevalansı etnik kökene bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Dünya üzerindeki yetişkin insanların yaklaşık %70'inin...
Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger'e göre; pirinç, sanılanın aksine kontrollü bir şekilde tüketildiğinde, sağlıklı ve besleyici bir besindir. Hepimizin tüketmekten keyif aldığı pirinci küçükten büyüğe her yaş grubu keyifle tüketebilir. Özellikle içerdiği kalsiyum, demir, niasin, fosfor, potasyum gibi mineraller bakımından oldukça değerli olan pirinç, enerji oluşumunda görevli olan B grubu vitaminlerden de oldukça zengindir. Pirinç aynı zamanda iyi bir karbonhidrat...
Sosyal izolasyonla beraber evlere kapanılan dönemin beslenme alışkanlıklarını da değiştirdiğini belirten Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğr. Gör. Gökhan Taşpınar, "Bu dönemde genel olarak karbonhidrat ağırlıklı beslenildiğini ve bu durumun hareketsizlikle beraber aşırı kilo alımına yol açıyor. Beslenmemizi düzenlemek bizim elimizde. Biraz çaba ve gayretle fit halimize dönebilir ya da hep formda kalabiliriz” ifadelerini kullandı. Pandemi dönemi sağlıklı beslenme öğünlerini beş...
Birçoğumuz hayatının bir döneminde mutlaka diyet yapmıştır. Çabucak, hızla kilo vermek için kulaktan duyduğumuz programları denemiş, belki kilo vermiş ama sonrasında daha fazlasını almışızdır. Çoğu zaman hızlı kilo verme isteğiyle yanlış diyetleri uygulayabiliriz, bunlar zayıflamamızı zorlaştırabilir. Sağlıklı beslenmeye ya da ne sıklıkla egzersiz yapıldığına bakılmaksızın birçok insan diyet konusunda aynı hataları yapar. Bu hatalar sadece bizi diyet yapmaktan bıktıran ve...
Çinko'nun faydalarına bir göz atın ve bu harika minerali diyetinize eklemeyi düşünmelisiniz. Çinko, vücudumuzun bağışıklığı ve metabolizmayı güçlü tutmak için ihtiyaç duyduğu bir mineraldir. Çok önemli bir mineraldir ve ayrıca yaraların iyileşmesine yardımcı olur ve bir nesnenin tadı ve kokusunu hissetmenize yardımcı olur. Vücudumuz genellikle tükettiğimiz farklı gıdalardan yeterince çinko alır. Kadınların günlük çinko ihtiyacı miktarı 9 mg, erkeklerin ise...