Rengiyle, görselliğiyle bayılacağınız bir humus tanımını GuzellikAjansi.com okurlarıyla paylaşıyoruz. Pancarın hoşlar hoşu rengi, nohutun, tahinin, kimyonun tadına pek yakıştı doğrusu. Pekala pancarlı humus nasıl yapılır? Gereçleri neler? İşte enfes pancarlı humus tanımı…

Gereçler:

Pancarları Pişirmek İçin:

4 adet pancar( küçük boy)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
12 kol taze kekik
2 çay kaşığı tuz

Humusu Hazırlamak İçin:

2,5 – 3 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 çay bardağı tahin
2 adet limonun suyu
3 diş sarımsak(ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Pancarları kabuklarıyla bir arada sarımsak, taze kekik, zeytinyağı ve bir tutam tuz ile birlikte alüminyum folyoya sarın ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Kürdan ile denetim ederek yumuşama derecesini anlayabilirsiniz. Haşlanan pancarın kabuklarını havlu kağıt yardımıyla soyun. Pancarları doğrayın ve nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderda çekin. Taze kekik ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun.