Ramazan Bayramı için Lezzetli Tatlı Tarifleri
Her zamankinden farklı bir bayram yaşıyoruz. Her zamankinden biraz eksik, kalabalık olmayan bir bayram yaşıyoruz. Fakat, bu günlerin içinden de daima birlikte, muvaffakiyetle çıkacağız şüphesiz. Her ne kadar bayramda konutta olsak da, konuklarımızı sanal olarak ağırlayacak olsak da Ramazan Bayramı’nın olmazsa olmazı tatlılalırımızı yapalım istedik…
Şimdiden afiyet olsun.
Bir bayram efsanesi: Cevizli Baklava
Cevizli baklava bu bayram da bizi çocukluğumuzda bir gezintiye çıkaracak…
Gereçler
– 250 gr eritilmiş tereyağı
– 1 paket baklavalık yufka
– 1,5 su bardağı ceviz
Şerbeti için;
– 2 su bardağı şeker
– 2 su bardağı su
Havalar ısınmışken: Dondurmalı İrmik Helavası
Osmanlı Mutfağı’nın en bilinen tatlılarından biri olan irmik helvasının, dondurmalı hali, bayram günlerine yakışır lezzette…
Gereçler
– 2 su bardağı irmik
– 175 gr tereyağı
– 2 su bardağı şeker
– 4 su bardağı su
– 25 gr çam fıstığı
– 250 gr dondurma
– 1 yemek kaşığı toz antepfıstığı
Görsel şölen: Kalburabastı
Bayram ikramlıkların içinde en çok beğeniyi toplayan, bayramın yıldızı kalburabastı olacak…
Materyaller
– 125 gram tereyağı
– ¼ su bardağı sıvı yağ
– 1 yemek kaşığı yoğurt
– 1 su bardağı süt
– 3,5 su bardağı un
– 2 yemek kaşığı irmik
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– ½ su bardağı ceviz içi
Servisi için:
– 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
Şerbeti için:
– 2 su bardağı toz şeker
– 3 su bardağı su
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.